Seu chiringuito na praia, seu cardápio no celular do turista

O problema do cardápio em um chiringuito de praia

Areia no cardápio, vento que o leva, sal que o deteriora, protetor solar que o mancha. Os cardápios de papel em um chiringuito de praia duram uma semana se você tiver sorte. Os plastificados duram mais, mas esquentam ao sol e você não pode atualizar sem reimprimir. Mudar o preço da sangria na alta temporada significa reimprimir 30 cardápios. Adicionar o coquetel do dia é impossível até a próxima impressão. Sua clientela é 70% turistas que não falam espanhol. Ingleses, alemães, franceses, holandeses, nórdicos. O cardápio bilíngue espanhol-inglês cobre 50%. O alemão aponta para a foto (se houver) ou pede 'uma cerveja' porque não entende nada mais. Os preços do chiringuito mudam entre a baixa e a alta temporada. O mojito que custa €8 em maio custa €10 em agosto. Os espetos que valem €12 sobem para €14. Cada mudança de preço é uma dor de cabeça com cardápios impressos. E a concorrência na praia é feroz: o chiringuito ao lado com cardápio bonito e fotos de coquetéis rouba clientes daquele que tem um quadro desbotado pelo sol.